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Sobre fines de 2008, se realizó la última campaña referida a la Primera Parte del Plan Nacional de Sanidad en Organismos Acuáticos, dedicada al conocimiento del estatus de los peces salmónidos del embalse de Alicurá (de cultivo y silvestres), sobre el río Limay, donde se desarrolla el mayor foco de producción por acuicultura del país.
La producción de trucha arco-iris, desarrollada en jaulas para el 2007 en este área, fue estimada en más de 1.600 toneladas destinadas a mercado externo e interno. También, por primera vez en el país, se llevó a cabo el control de los laboratorios de producción de alevinos, de carácter privado, que comercializan con destino al Embalse de Alicurá. Con los avatares económicos actuales, se calcula que la producción bajará y tendrá mayores dificultades en ser ubicada en mercado nacional y externo, pero así y todo, es imprescindible continuar con el Plan inicial debido a la importancia que el cumplimiento de las normativas europeas, similares para otros países significa para la demostración de calidad de producción y producto en mercados cada vez más exigentes.
El Plan es llevado a cabo por la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura en conjunto con el SENASA por medio de un “Acuerdo de Cooperación Técnica”, con la participación de las provincias de Neuquén (CEAN) y Río Negro (Dirección de Pesca Continental), así como la Autoridad Jurisdiccional de Cuenca – AIC, que colaboran logísticamente y con técnicos ad hoc. Además, se cuenta con el apoyo de la empresa Truchas Alicurá, instalada en el embalse.
Este trabajo comenzó a mediados de 2006, abarcó dos años, con un muestreo estacional que dio una resultante de 1.247 ejemplares procesados por análisis en el laboratorio central del SENASA, junto con otro cupo que solamente fueron observados. Actualmente se procede a la etapa de redacción del Informe Final para ser presentado a la Organización Internacional de Enfermedades de Animales Acuáticos-OIE, bajo cuyos protocolos fue realizado el estudio, que será acompañado de un Plan de Vigilancia acorde, a desarrollar en conjunto con el SENASA.
Las posibles patologías, analizadas por técnicas histopatológicas y moleculares, corresponden a las 7 enfermedades consideradas de “denuncia obligatoria” por la propia OIE. A mediados de año se iniciarán los trabajos correspondientes al embalse de Piedra del Águila, desconocido desde ese punto de vista.
La Dirección, también en conjunto con el SENASA, lleva adelante la continuidad de los trabajos con las provincias en lo referente a la Clasificación de Zonas para Moluscos Bivalvos (de cultivo y extracción). El presupuesto para estas actividades es aportado por la propia Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de la SAGPyA, de la cual forman parte la Dirección de Acuicultura y el SENASA; así como con la colaboración del Consejo Federal Pesquero para apoyo, en este caso, a las provincias de litoral marítimo. Las colaboraciones efectuadas a través de otras entidades, han sido costeadas por las provincias de litoral marítimo, que han invertido no solo un alto presupuesto destinado a los frecuentes monitoreos necesarios en varias zonas, sino también un alto grado de esfuerzo realizado con personal propio.
Asimismo, también se inició un estudio referente a las toxinas fitoplanctónicas que pueden afectar a las producciones de moluscos bivalvos en diferentes zonas del extenso litoral del país, que están siendo analizadas por primera vez en Argentina, con la colaboración de personal especializado de la Universidad de la Plata.
El Plan Nacional de Sanidad Animal Acuática se considera de “largo alcance”, pues el territorio es extenso y será necesario también en el futuro, iniciar un trabajo de investigación frente a otras especies de peces y crustáceos en áreas de producción acuícola, especialmente en lo referido a especies autóctonas cuyas patologías son prácticamente desconocidas.
Otro de los puntos importantes a considerar, es el inicio de las actividades para dar paso a la remodelación, equipamiento y puesta en funcionamiento de un área de “Patología de Animales Acuáticos” que estará a cargo del propio SENASA, con la implementación de un Laboratorio a esos fines, en las instalaciones existentes en San Martín de los Andes que le fueran cedidas en “comodato de uso” por la Secretaría.
El Plan Sanitario es coordinado desde la Dirección por la Lic. Marcela Álvarez, siendo dirigido por el doctor Luis Romano, colaborando el doctor Fernando Raibenberg en el área de biología molecular, quienes son además, los capacitadores del excelente personal del propio DILAB del SENASA, donde se realizan los análisis respectivos.
Estos avances constituyen un aporte al desarrollo de la acuicultura, llevado a cabo entre organismos nacionales y provinciales, como aporte al sector para la posibilidad de su crecimiento e inserción de los productos resultantes en los mercados existentes.
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