| INNOVADORA PROPUESTA DESDE LA TPA DE SAN ANTONIO |
“Comemos sano, consumimos pescado”
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| Personal de Autocontrol, Administración, Jefe de Planta, Mantenimiento, Control de Calidad y la directora de la TPA. |
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Dentro de los proyectos que se encaran para el 2009 en el sector pesquero es digna de destacar la iniciativa que se está promoviendo desde la Terminal Pesquera Artesanal de San Antonio Oeste. Su titular, Mariela Uribarry señaló a P&P que el proyecto más importante para este año es el denominado “comemos sano, consumimos pescado”.
Este proyecto consiste en fomentar dentro de la provincia de Río Negro el consumo de pescado, para ello se está planificando una campaña masiva. “La idea que se comenzó a gestar a mediados del 2008 y se potenció después de firmar en septiembre del 2008 un convenio con el Delegado Regional de Educación –explicó Uribarry– en el convenio la Terminal Pesquera se compromete a abastecer de pescado una vez por semana a la Escuela Especial Nº 18, que en época escolar cuenta con 70 chicos de San Antonio Oeste, que integran el comedor escolar del establecimiento, así se hizo durante los meses siguientes y se hará durante el 2009”.
Durante este año “la idea es abastecer a los comedores de distintas escuelas rionegrinas, especialmente a aquellas en que los chicos no tienen fácil acceso a este alimento con tantos valores nutritivos, también a hospitales, para ello la Terminal está gestionando a través del Ministerio de Producción la compra de un camión para el reparto del pescado en el interior rionegrino, se está generando una gran expectativa con este proyecto ya que socialmente resulta muy interesante, y los artesanales tendrían una nueva opción de venta”, señaló la titular de la TPA.
Se dió comienzo a mediados de enero con las invitaciones a los intendentes de la provincia, que son quienes tienen a cargo los comedores escolares en cada una de las localidades, y también a las autoridades de los hospitales, a firmar contratos para la compra del pescado para dichos establecimientos.
“Resalto que esta propuesta es innovadora, ya que se presentan las nuevas tendencias en consumo, como hamburguesas, croquetas y diversas presentaciones que son un atractivo para el consumidor –indicó Mariela Uribarry– y destaco que la labor es impulsar y promocionar el consumo de pescado y de esta forma llegar a que la población conozca las virtudes alimenticias del mismo”.
Este proyecto está acompañado por los pescadores artesanales, y aprobado por el Ministerio de Producción de la provincia, que ofreció todo el apoyo necesario de las autoridades del mismo para que se concrete.
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