Pesca y Puertos - Magán: “Somos una empresa alimentaria que aboga por la preservación del recurso”

P&P: ¿Qué decidió al Grupo Pereira a invertir en Argentina?

A.M.P.: Pereira es una empresa que lleva 50 años en la pesca, empezó con barquitos de madera y nosotros queremos y somos una empresa alimentaria y no podríamos darnos el lujo de no estar en unos de los caladeros más importantes del mundo; Argentina, desde mi punto de vista, es el caladero más importante del mundo en extensión, en cantidad e incluso en calidad. Esa es la política que nos ha hecho venir a Argentina y tener la decisión firme de hacerlo.

P&P: ¿Cuál es el proceso de inversión llevado a cabo por Pereira Argetina en lo que a fases de desarrollo se refiere?

A.M.P.: Nosotros llegamos en el año 1995 con la incorporación de un buque a través del acuerdo comunitario, ese fue nuestro el primer paso en Argentina; lo hicimos a través de una organización que los administraba, porque pensabamos que había que entrar poquito a poco y debíamos aprender a trabajar en la Argentina. Estuvimos en una fase previa de aprendizaje y conocimiento y ya en 1999 decidimos establecernos con nuestra propia administración y ahí fue cuando creamos una estrategia empresarial que pasaba necesariamente por venir a la Patagonia, por dos razones, primero porque geográficamente Madryn, Comodoro o incluso Puerto Deseado pero sobretodo Madryn que nos pareció lo más adecuado por sus infraestructuras, geográficamente está muy bien posicionado para tener un mínimo de lucro cesante en tiempos de operatividad de puertos y después porque el recurso langostino es importantísimo en el cual Pereira no estaba y necesariamente pensábamos que debíamos estar.

P&P: ¿Cuántas plantas posee el Grupo Pereira en la Patagonia?

A.M.P.: En este momento posee una planta que está trabajando en el Parque Industrial Liviano de Puerto Madryn y estamos a dos meses de inaugurar una planta con más pretensiones que incorpora última tecnología con el objeto de trabajar productos “góndola”, que no es nada más que hacer aquellos productos que lleguen directamente al ama de casa.

P&P: ¿Entonces usted cree que es posible exportar productos de la Patagonia terminados y con alto valor agregado que lleguen directamente a las góndolas de los supermercados europeos?

A.M.P.: Estoy completamente convencido, nuestra fábrica está diseñada y las estamos montando para que así sea y me parece que la calidad de origen del producto patagónico puede competir en cualquier parte del mundo y en cualquier góndola de cualquier supermercado. Nuestra fábrica está pensada para que la inmensa mayoría de lo que elabore sea así.

P&P: ¿Cuál es la política de la empresa respecto de proveedores y mano de obra empleada?

A.M.P.: En cuanto a proveedores utilizamos todos aquellos que nos pueden aportar y que sean locales, es una premisa, estamos aquí y queremos contribuir y generar riqueza en la región, también es cierto que hay un porcentaje cada vez menor que todavía tiene que ser de proveedores de Buenos Aires, por ejemplo cajas de cartón, envases, pero cada vez hay más infraestructuras en Chubut y obviamente nosotros estamos siempre dispuestos a apoyarlos porque primero también nos conviene, es mucho mejor negocio tener un proveedor de la región que de Buenos Aires. A mí me encantaría que el cien por ciento de los proveedores estuviese aquí, eso me parece muy interesante y ojalá que algún día lo logremos.

P&P: ¿Cómo afectó financieramente a su empresa la suspensión de la vigencia del convenio de administración conjunta del Golfo San Jorge?

A.M.P.: Como a todos nos afectó directamente, nos generó un quebranto económico importante en este último trimestre, a nuestra empresa en lo que respecta a toneladas capturadas por no poder pescar en aguas de Santa Cruz dejamos de pescar alrededor de 100 toneladas de langostino y eso hoy en día es muchísimo dinero.

P&P: ¿Cómo evalúa la política pesquera provincial que lleva adelante el gobernador Mario Das Neves?

A.M.P.: La veo bastante acertada. Creo que hay una defensa importante de los intereses chubutenses; analizando concretamente la suspensión del Convenio del Golfo creo que el gobernador y el Secretario de Pesca han hecho todo lo posible para intentar acercar a la provincia de Santa Cruz y solucionar y volver a estar vigente el Convenio del Golfo, todos conocemos que Santa Cruz adoptó una postura muy rígida, de momento, pero yo soy consciente de que las autoridades provinciales han trabajado duro y mucho para intentar solucionarlo. Con respecto a la defensa del tema de la merluza hubbsi, tan importante para todo el sector, creo que también han dado pasos importantes, han sido capaces de aglutinar a las distintas empresas tanto de fresco como de congelado y tener una sola voz desde Chubut y eso me parece muy inteligente.

P&P: Respecto de la política pesquera nacional, ¿es optimista con que el proceso de cuotificación se lleve adelante en el 2005?

A.M.P.: Creo que es muy arriesgado decir que en el 2005 se va a cuotificar pero también es cierto que nunca lo vi tan próximo. El primer paso acerca de las distintas resoluciones para la cupificación que hemos sufrido este año a trancas y barrancas ha sido, a pesar de todo eso, fundamental para pensar en que la cuotificación está cada día más cerca. Los últimos acontecimientos de que Mar del Plata por fin ha propuesto e incluso ha dado fechas para hablar de un manejo que sea convergente en la cuotificación definitiva me parece que es algo tan novedoso y que llevábamos años esperando. Yo no sé si el 2005 va a ser el año de la cuotificación pero desde luego nunca lo he visto tan posible ni tan cerca.

P&P: ¿Entonces cree que en el corto plazo tendríamos definitivamente cuotificada la merluza?

A.M.P.: Yo estoy convencido de que va a ser así y también pienso que si no somos capaces de cuotificar el caos que hasta ahora ha reinado en cuanto a la especie merluza hubbsi nos va a llevar a tener realmente serios problemas en el sector. Creo que vamos a lograr ponernos de acuerdo, hay algunos escollos que hay que salvar todavía pero insisto nunca lo he visto tan cerca, nunca he visto las condiciones tan propicias para que se pueda acercar todo el sector y hablar de cuotificación.

P&P: ¿Cuotificación es sinónimo de consenso en materia pesquera?

A.M.P.: Yo creo que cuotificación es el único camino que nos queda para poder ordenar el sector, para desarrollar estrategias empresariales que lleven a las empresas adelante, para poder tener mano de obra en relación de dependencia asegurada y terminar con la precariedad laboral, creo que es el único camino para ordenar este sector y que todo el mundo se dedique a lo que tiene que dedicarse que es a trabajar, a elaborar productos de mejor calidad y no estar todo el día discutiendo a quién le corresponde o cuanto le corresponde. Soy consciente de que la cuotificación no es perfecta, o sea los parámetros de la cuotificación sobre todo en la relación tiempo ha quedado a mi juicio un poco desfasada pero a pesar de eso mejor eso que no tener nada.

P&P: Quedó pendiente de respuesta el modelo de contratación del personal en tierra.

A.M.P.: Obviamente no puedo hablar más que de relación de dependencia directa, todos los trabajadores de Pereira Argentina, están en torno a los 300 en este momento, entre personal embarcado y en planta, están en relación de dependencia directa, no hay nadie en esta empresa que esté de manera eventual. Nosotros no entendemos otra forma de contratación, no estoy criticando a las otras, pero abogamos por tener al personal en relación de dependencia directa.

P&P: ¿Cómo ve la posibilidad de que los patagónicos cuenten con su instituto de investigación pesquera?

A.M.P.: Me parece, no diría urgente, diría necesario, porque lo urgente casi siempre genera muchas inquietudes. Necesario. Creo que la Patagonia genera y maneja recursos suficientes como para tener un instituto donde podamos realmente saber lo que pasa en nuestras aguas; abogo para que se cree lo antes posible y aportaré mi granito de arena para eso.

P&P: De haber contado con un instituto regional propio ¿se podría haber comparado el informe del INIDEP que habla del by catch de merluza en la pesca de langostino?

A.M.P.: Para mí el INIDEP es el mejor instituto que tenemos, uno puede cuestionar algo como mejor o peor si podemos compararlo y para mí lo que dice el INIDEP tiene mucho valor. En cuanto al by catch de merluza en el Golfo, los parámetros o los datos que se han utilizado me parece que en algunos casos son de extrapolaciones estadísticas, yo no estoy demasiado convencido de cómo podemos evaluar si son 20, 25, 30 o 35 cuando en realidad lo que hacemos es extrapolar y porcentuar, son estimaciones ópticas en muchos casos, son evaluaciones contrastadas en tierra en descarga, entonces la verdad sin querer cuestionar a nuestro instituto arriesgarse a decir que son 35 mil, 25 mil o 30 mil no me parece demasiado serio.

P&P: El embarque de observadores en los tangoneros que van a operar en aguas de Chubut ¿permitirá obtener datos más acertados?

A.M.P.: Yo participé en la reunión de ayer –por el lunes– con el Secretario de Pesca. El primer objetivo que perseguimos es preservar el recurso langostino y la merluza, si hablamos del recuso estrella del Golfo, o sea el langostino, nosotros primero estamos muy preocupados por no pescar ni un langostino adulto que esté desovando ni que esté por debajo de la talla mínima recomendada por el INIDEP, y en base a eso hemos sugerido también desde la CAPIP embarcar todos los observadores provinciales posibles para tener datos de primera mano y que la provincia pueda evaluar prácticamente en forma directa y permanente lo que está ocurriendo en el caladero. Y el segundo tema es obviamente la hubbsi, que también nos interesa mucho preservar este recurso, pero pensamos que en este momento tal como está la situación del langostino y todos los devenires que han ocurrido en Santa Cruz y Chubut el langostino es la especie a cuidar y somos conscientes de que en estos 10 días quien va a mandar realmente el cierre o no es la situación biológica del langostino y las capturas incidentales.


	Información pesquera y portuaria
Fecha de publicación: 27 de octubre de 2004 .